Sertifikuoto Arabica Q Grader paslaugos
Kovojate dėl pastovumo ar žaliavos? Padarome jūsų kavos kokybę išmatuojamą ir pakartojamą.
Individualios kavos konsultacijos nuo sėklos iki puodelio. Daugiau nei dešimtmetis patirties padedant aistringiems žmonėms orientuotis sudėtingame žalios ir skrudintos kavos pasaulyje.
10+ metų patirtiesSertifikuotas Arabica Q GraderTarptautinės tiekimo grandinės patirtis
Kuo galime padėti
Kuo galime padėti.
Individualios kavos konsultacijos kiekvienam jūsų kavos kelio etapui.
Verslo konsultacijos
Strateginės gairės kavos skrudintojams, kavinėms ir kavos prekės ženklams. Nuo tiekimo grandinės optimizavimo iki kokybės kontrolės.
Mokymai ir edukacija
Profesinis tobulėjimas skrudintojams, baristoms ir kavos specialistams. Dirbtuvės apie kavos degustavimą (cupping), apdorojimo būdus, kilmės šalis ir daugiau.
Edukacija kavos mėgėjams
Nesvarbu, ar esate įmonė, ieškanti smagios ir prasmingos veiklos komandai, ar tiesiog žmogus (o gal draugų būrys!), norintis suprasti, kas sukuria puikų kavos puodelį - siūlau lengvas, įžvalgias sesijas, pritaikytas jūsų poreikiams.
Kodėl mes esame
Kava yra dosni, bet ir negailestinga. Neapgalvotai nupirktas maišas, paskubomis atliktas skrudinimas, nukrypusi kalibracija - ir viso sezono darbas praranda spalvas.
Iagiki Coffee egzistuoja tam, kad pašalintų šią riziką. Tyliai dirbame kartu su skrudintojais, kavinių savininkais ir smalsiais kavos gėrėjais, kurie nori, kad jų sprendimai apie kavą būtų priimami remiantis įrodymais, o ne folkloru.
Ką darome
Sąmoningai maža praktika. Kiekvienas bendradarbiavimas prasideda įsiklausymu ir baigiasi kažkuo išmatuojamai geresniu.
Žalios kavos įsigijimas
Atranka, vertinimas ir tiekimo struktūravimas su Q Grader disciplina.
Skrudinimas ir kokybės kontrolė
Profilių kūrimas, degustavimo protokolai ir pastovi kokybė visose partijose.
Mokymai ir edukacija
Dirbtuvės skrudintojams ir baristoms - degustavimas, apdorojimo būdai, kilmės šalys.
Strategija kavos prekės ženklams
Tiekimo grandinė, pozicionavimas ir augimas kavinėms, skrudyklomsir prekės ženklams.
Pradedate skrudinti?